Дудка И. А. , Вассер С. П. – Грибы. Справочник миколога и грибника

Дудка И. А. , Вассер С. П. - Грибы. Справочник миколога и грибника
Год выпуска: 1987
Автор: Дудка И. А. , Вассер С. П.
Жанр: биология
Издательство: Наукова думка
ISBN: нет данных
Формат: DjVu
Язык: русский
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 536


Описание: Справочник является первым в отечественной литературе пособием по разнообразным вопросам микологии. В нем приведены общая характеристика и систематика грибов, описаны принципы ботанической номенклатуры и ее применение. Рассмотрены вопросы экологии, биологии, распространения грибов. Охарактеризованы пищева ценность грибов и грибные яды. Освещаются важнейшие вопросы теории и практики промышленного культивирования съедобных грибов, производства и хранения посевного мицелия.
Приведены способы переработки и приготовления пищи из грибов. Справочник снабжен описанием и красочным атласом наиболее распространенных съедобных, условно съедобных, несъедобных и ядовитых видов и грибов – паразитов сельскохозяйственных культур.
Будет полезен всем, кто интересуется съедобными и ядовитыми грибами, а также может служить в качестве учебного пособия для студентов-ботаников.

Дудка И. А. , Вассер С. П. - Грибы. Справочник миколога и грибника 1Дудка И. А. , Вассер С. П. - Грибы. Справочник миколога и грибника 2
Скачать бесплатно Дудка И. А. , Вассер С. П. – Грибы. Справочник миколога и грибника можно по ссылке:

2238102.zip

Метка: